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国家商务部：稳定和扩大餐饮消费 支持餐饮业高质量发展
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为深入贯彻党中央、国务院决策部署，稳定和扩大餐饮消费，支持餐饮业高质量发展，商务部等九部门发布关於促进餐饮业高质量发展的指导意见，要求全面提升餐饮服务品质，优化餐饮业发展环境，传承发展中华优秀餐饮文化，进一步释放餐饮消费潜力，推动餐饮业高质量发展。 指导意见提到，发展特色小吃产业。鼓励符合条件的行业协会依法申请注册特色小吃商标，加强小吃制作技艺保护和传承，培育特色小吃产业集群和发展基地，并引导小吃产业链上下游企业加强协作，带动食材种养相关产业发展和农民增收。 指导意见还提到，规范预制菜产业发展。加快制定完善预制菜相关标准，持续开展预制菜风险监测和评估，进一步严格预制菜食品安全监管，并引导相关机构建立预制菜技术联合开发平台，不断提升预制菜品质。(ta/da)AASTOCKS新闻 |
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