8月25日丨海底撈(6862.HK)公告,餐廳表現方面,2025年上半年自營海底撈餐廳整體翻枱率3.8次╱天,同店翻枱率3.8次╱天,海底撈餐廳接待顧客總數189.8百萬人次。海底撈餐廳翻枱率及客流量於2025年上半年有所下降,主要由於餐飲市場競爭加劇,顧客消費需求變化等影響。海底撈餐廳經營收入185.8億元,佔2025年上半年總收入的89.8%。